水溶性シルクフィブロインって知ってますか？今話題のダイエット法で、最近商品化されて販売されてますよ！こっそりと貴女もいかがですか？！

シルク（絹）のセリシンやフィブロインって何なの？ダイエットやメタボに効くの？

本来、絹は高級な織物ですが、その成分を分析するとセリシンとフィブロインの２種類のタンパク質が３：７の割合で成りたっているとの研究成果があります。この「セリシン」と「フィブロイン」ですが、研究でこれらに優れた機能があることが解明されました。そこで、アミノ酸由来の人工的な商品はありましたが…この驚くべき効用のある「フィブロイン」の働きに注目し、前述の長島博士の協力を得て「水溶性シルクフィブロイン（シルクタンパク質）」を食品に応用して、天然のシルクタンパク質を使った「シルク食品の商品化」に世界で初めて成功した企業も誕生しました。今、それらが拡販しています。シルクには、前述したように紫外線防止、保湿、制菌作用、肥満・メタボリックシンドロームに有効な脂肪吸着など、人体に有益な様々な特性を持っていることに注目した結果なのです。このセリシンは、セリン・アスパラギン酸・スレオニン・グルタミン酸などの「極性アミノ酸」が全体の約８０％を占めていますから分解しやすく、水にも溶けやすい構造になっているようです。また、極性アミノ酸の中でもセリンが最も多く、このセリンが紫外線防止・肌の保湿にも、とても良いとされているようです。また、フィブロインはグリシン・アラニンなどの小さな「無極性アミノ酸」が全体の約７５％を占めていますから、結晶性が高く、分解しにくく、水に溶けにくい性質をもっているようです。これがシルクの強い繊維として使用される特性でもあるようです。しかしながら、長島博士の開発した「水溶性シルクフィブロイン」は水に溶け易く、脂肪を取り込みやすい無数の小さな孔があるために体内で脂肪を吸着し、体外に排出するというダイエットやメタボリックなどに有効な働きをすることがわかっています。
また、フィブロインには、アミノ酸の一つであるグリシンが、牛乳の８倍、卵では６倍もの栄養素が含まれていますから、肝機能を整え、アルコールの代謝促進をさせ、血中コレステロールや血糖値を低下させるのに役立つようです。更に、フィブロインは動脈硬化の原因である「悪玉コレステロール」を低下させ、肝臓中の脂質も低下させる働きがあるようです。コレステロール低下作用の高い大豆タンパク分解物よりフィブロインの方がコレステロールの吸着力が高いことも判明しています。それから、フィブロインには食品に応用する事で、驚くほど食感に変化をもたらします。
これらの機能性を持つ成分をパウダー状にすることに成功した長島博士が開発した「水溶性シルクフィブロイン」は、今後の食品素材として大いに注目されていくことでしょう！！。これらの食品がダイエットやメタボ対策に厳然と活躍することは確実です！！脂肪吸着がポイントですね！？これらの商品をゲットして皆をアッと言わせましょうか？！